Unser Gourmethotel in Südtirol,
das vollends überzeugt
In unserem Gourmethotel in Südtirol verschmelzen die Leidenschaft für kreatives Kochen und die Liebe zu unserer Heimat zu einer unvergleichlichen Gaumenfreude. Einmal die köstlichen Gerichte Südtirols probiert, und man sehnt sich stets nach mehr. Die intensiven Aromen, die verlockenden Düfte und die Fülle an regionalen Produkten, die Sie im Alpen Tesitin erwarten, begeistern jeden Genießer.
(7.15 bis 11.00 Uhr)
Verführerisch duftender Kaffee und cremiger Cappuccino, knuspriges Brot vom Bio-Bäcker, frische Brioches und Kuchen aus unserer Patisserie, feinste Schinken und Käsesorten sowie à la minute zubereitete Bio-Eierspeisen. Dazu hausgemachte Aufstriche und Honig vom lokalen Imker, fruchtige Säfte, Smoothies und luftige Waffeln. Gerne rund um die Uhr im Zimmer serviert (gegen Aufpreis).
(12.30 – 16.30 Uhr)
Mittags haben Sie vier Möglichkeiten:
- Ein warmes Mittagsgericht aus unserer Showküche (12.30 – 14.00 Uhr)
- Frische Salate, köstliche Antipasti, herzhafte Suppen, eine Auswahl an Brot, Kuchen und Leckereien aus unserer AT-Küchenmanufaktur (12.30 – 16.30 Uhr)
- Leckeres Obst, Gemüsesticks mit Dip, Trockenfrüchte und Nüsse sowie verschiedene Tees und Säfte an unserer Wellnessbar (ab 12.30 Uhr)
- Oder, gegen Aufpreis, ein exquisites À-la-carte-Lunch in unserem Restaurant (12.00 – 14.00 Uhr)
(18.45 – 20.45 Uhr)
Eine 5- bis 7-gängige-Genussreise durch die kulinarische Vielfalt Südtirols und des restlichen Italiens oder ein À-la-carte-Dinner? Entscheiden Sie doch einfach jeden Tag aufs Neue. Regelmäßig erwarten Sie auch Aperitifs, thematische Spezialabende, verlockende Dessertbuffets, exklusive Galadinners und Live-Kochshows. Wir nehmen gerne Rücksicht auf Ihre individuellen Bedürfnisse und empfehlen Ihnen ausgewählte Weine aus dem AT-Weinbunker.
Grandiose Kulinarik im Wellness- & Gourmethotel in Südtirol
Unser Herz schlägt dafür, Ihnen die unvergleichliche Vielfalt der Südtiroler Küche näherzubringen – ein inniges Versprechen, das wir von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang in unserem Gourmethotel in Südtirol leidenschaftlich erfüllen.
Eine Symphonie aus duftendem Kaffee und cremigen Cappuccino, dazu knuspriges Brot vom Biobäcker, Honig direkt vom Taistner Imker, flaumige Waffeln, feinster Schinken und, und, und. Im Sommer auf unserer Hotelterrasse serviert.
Wann? 7.15 bis 11.00 Uhr oder, gegen Aufpreis, wann immer Sie wünschen im Zimmer
Genießen Sie unser Vitalbuffet in der Wellnessbar, das mit frischem Obst und Gemüsesticks samt Dip, Trockenfrüchten und Nüssen, einer Vielzahl von Tees und erfrischenden Säften aufwartet.
Wann? Ab 12.30 Uhr
Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit unseren exquisiten À-la-carte-Gerichten im Restaurant (gegen Aufpreis), die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz berühren.
Wann? 12.00 bis 14.00 Uhr
In unserer Showküche zaubern wir täglich köstliche Mittagsgerichte, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und für wahre Genussmomente sorgen.
Wann? 12.30 bis 14.00 Uhr
Wählen Sie aus frischen Salaten, feinen Antipasti und leckeren Suppen sowie hausgemachten Kuchen und Leckereien aus der AT-Kuchenmanufaktur.
Wann? 12.30 bis 16.30 Uhr
Der AT-Weinbunker mit Blick auf die beeindruckende Bergwelt sorgt für ein besonderes Ambiente während der zweimal wöchentlich stattfindenden Weindegustationen (gegen Aufpreis).
Wann? Zweimal wöchentlich
Der Höhepunkt des Tages: ein exquisites 5- bis 7-gängiges Gourmetmenü, das Sie auf eine kulinarische Reise durch die Aromen Südtirols und Italiens entführt.
Wann? 18.45 bis 20.45 Uhr
Genießen Sie die Auswahl an erlesenen Getränken, während Sie den Tag Revue passieren lassen. In unserer Bar finden Sie stets eine einladende Atmosphäre, die Erinnerungen schafft.
Wann? Während der Öffnungszeiten der Bar
Egal, ob morgens, mittags, abends oder nachts – mit unserer 24-Stunden-Speisekarte stehen Ihnen kulinarische Genüsse zu jeder Tages- und Nachtzeit zur Verfügung.
Julian und Michael, Chefköche im Wellness- & Gourmethotels in Südtirol
Die Chefköche Julian und Michael unseres Gourmethotels in Südtirol und ihr erstklassiges Küchenteam lassen täglich mit unermüdlicher Leidenschaft die Kochlöffel tanzen und servieren Ihnen traditionelle Gerichte mit einem Hauch internationaler Raffinesse. Erleben Sie täglich unsere kreativen Menükompositionen und lassen Sie sich in unserem Gourmethotel in Südtirol auf eine kulinarische Reise mitnehmen, die Ihre Sinne begeistern wird.
“Kochen ist ein Dialog mit unserer Region und mit der Natur. Wir greifen auf, was unsere heimische Genusskultur zu bieten hat – und veredeln saisonale Rezepte mit hochwertigen Produkten. Die wahren Stars in der AT-Küche sind nicht wir, die Köche, sondern die Produkte.”
